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La carte

Les Entrées- Starters
Foie gras de canard mi-cuit fait maison, confiture de figues   17,90 €
  Home made foie gras, fig marmelade      
   
Saumon fumé par nos soins (label rouge) 15,90 €
  Home made smoked Salmon  
   
Bouquet de crevettes, Shrimp bunch 17,50 €
 
Soupe de poissons "maison" 14,50 €
  Fish Soup  
             
Moules gratinées, beurre de noisettes 15,90 €
  Browned mussels, nut's butter  
             
Petits calamars à la Provençale 16,90 €
  Provençal calamari  
   
Croustillant de chèvre chaud et foie gras, copeaux de parmesan 19,60 €
  Crispy goat cheese, foie gras, parmesan cheese  
             
Huitres chaudes gratinées au Champagne ( 9 huitres), Rockfeller' oyster 29,50 €
             
Coquillages
          1/2 douzaine douzaine
Fines de Claires Marennes Oléron n°3   15,00 € 30,00 €
Spéciales Gillardeau  n° 4   22,00 € 44,00 €
             
Oursins de Cassis ( selon arrivage ) 14,00 € 28,00 €
Pâtes - Pasta
Linguine aux calamars, linguine with calamari 19,50 €
Linguine au Homard du Vivier ( Selon disponibilité), linguine with Lobster 48,00 €
     
Poissons - Fishes
Selon disponibilité
             
     
             
Gambas sauvages à la provençale 29,90 €
  large prawns, provençal sauce  
             
Noix de Saint Jacques fraîches sauce safran 29,50 €
  Fresh scallops, saffron  
             
Saint Pierre Roti 31,90 €
  Roast John Dory  
             
Sole meunière 38,90 €
  Sole, butter sauce    
             
Poisson grillé ou en croûte de sel prix par personne/ price for 1 35,90 €
  Selon disponibilité, daurade royale, loup…
  Grilled fish or cooked in salt crust ( royal sea bream, saebass …)
             
   
Bouillabaisse (Sur commande, to order), minimum pour 2 personnes  
        Prix par personne/ price for1 49,00 €
             
Risotto
Risotto aux cèpes 22,90 €
  cepe risotto          
             
Viandes - Meats 
Tartare de bœuf, frites, salade 19,50 €
  Beef tartar  
             
Entrecote,  rib steack 21,00 €
    au poivre vert, rib steak pepper sauce 24,10 €
    au gorgonzola, rib steak gorgonzola sauce   24,10 €
       
Filet de bœuf , Beef filet 29,90 €
    au poivre vert, Beef filet  pepper sauce 33,00 €
    au gorgonzola   33,00 €
       
Magret de canard, sauce miel et sojà 24,90 €
  Duck breast, honey & soja  
             
Rognon de veau à la moutarde 19,80 €
  Veal kidneys, mustard sauce  
             
Menu enfant (jusq'à 10 ans) 11,50 € Kids menu ( 10 years old max) 11,50 €
1 verre de soda ou sirop ou jus de  fruits 1 glass of soda or sirop or juice
Steack haché ou filet de poisson frais frites Minced steack or fish filet, french fries
1 boule de glace 1 ice cream scoop
             
Provenance viande / our meats are from
Bœuf / beef : France     Canard / duck: France    
  Menu à 31,90 €
             
  Soupe de poissons "maison"
  Fish soup
             
Ou / Or Moules gratinées
  Browned mussels
             
Ou / Or Salade de chèvre chaud, miel de Provence
  Warm goat cheese salad, Provence honey
             
  ****
  Pavé d'espadon, écrasé de pistou
  Swordfish & Pistou
             
Ou / Or Dos de Cabillaud frais aux blancs de  poireaux
  cod fish, leeks sauce
             
Ou / Or Brochette de magret de canard sauce miel et sojà
  Duck breast brochette, honey and sojà
             
Ou / Or Faux Filet au poivre vert
  sirloin steak, pepper sauce
             
  ****
  Petit chèvre, huile d'olive, lit de salade
  Goat cheese, olive oil & salad
             
Ou / Or Dessert du jour
  Day desseert
             
Ou / Or Glace ou sorbet ( 2 boules
  Ice cream or sorbet ( 2 scoops)
             
Fromage et Dessert Maison
Cheese & Homemade desserts
             
Petits chèvre, huile d'olive, lit de salade 6,90 €
   
°° Café gourmand 9,20 €
Dessert du jour  8,50 €
°° Crème brulée 8,50 €
   
°° Fruit de saison 8,50 €
°°° Irish coffee 11,50 €
             
Préparations glacées
frozen dessert
             
°° Profiteroles maison au chocolat chaud 8,50 €
°° Nougat glacé, coulis de fruits rouges 8,50 €
° Coupe de glace ou sorbets (3 boules) 7,50 €
(Café, Caramel fleur de sel, Chocolat noir, Rhum raisin, Vanille de bourbon, Pistache,  
Noix de coco, Citron jaune, Fruits des bois, Framboise, Fraise, Poire, Mangue)  
°°° Coupe Limoncello ou coupe Colonel 9,50 €
°° Coupe Dame Blanche       8,50 €
°°° Coupe Général 11,50 €
°° Coupe Mont blanc 8,50 €
°° Café ou Chocolat  Liégeois 8,50 €
   
Suppléments desserts au menu à 31,90 €  - ° 3,00€  - °° 5,00€  - °°° 7,00€

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